মাছ পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন,হলুদ মাখিয়ে আলাদা রেখে দিয়েছি
ডাব র মুখ টা চওড়া করে কেটে,ভিতর থেকে মালাই বের করে নিয়েছি
মিক্সি তে সরষে, পোস্ত,1 তা লংকা বেঁটে নিয়েছি
ডাব র মালাই ও একটা লংকা দিয়ে আলাদা করে বেটেনিয়েছি।
সরষে-পোস্ত বাটা এবং মালাই র পেস্ট,সর্ষে তেল সব একসাথে নিয়ে মাছ গুলোই ভালো করে মাখিয়ে নিয়েছি
এবার ডাব র ভিতর মাছ গুলো কে দিয়ে,IFB microoven e 100% power e 8 -10min cook করেছি
Serve করার আগে অল্প সর্ষে তেল উপর থেকে ছড়িয়ে দিয়েছি।র কাঁচা লংকা সাজিয়র দিয়ে সাদা ভাত র সাথে পরিবেশন করেছি।
